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ACTUALITÉS RÉGIONALES

Une entreprise de la Colombie-Britannique ouvre la plus grande installation de culture de champignons psychédéliques autorisée au Canada

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La société Optimi Health, basée en Colombie-Britannique, a récolté sa première culture de champignons psilocybine dans ses installations agréées par Santé Canada à Princeton, en Colombie-Britannique, se positionnant comme un acteur majeur dans le secteur psychédélique en plein essor.

L’entreprise de 14 millions de dollars comprend deux installations de 10 000 pieds carrés avec un total combiné de 10 salles de culture pouvant produire environ 2 000 kilogrammes de champignons psilocybine séchés par mois, selon le cultivateur en chef d’Optimi, Todd Henderson.

« [It’s] une échelle phénoménale … Il n’y a personne d’autre au monde qui fait ce [we’re] faire ici en ce moment », a déclaré Henderson.

« Il y a des milliers d’années, les Chinois et les peuples autochtones les utilisaient pour résoudre toutes sortes de problèmes par eux-mêmes et voici des milliers d’années plus tard, nous y revenons. »

Todd Henderson est responsable de la culture des champignons psychédéliques pour Optimi Health dans ses installations de culture de Princeton, en Colombie-Britannique. (Curtis Allen/CBC)

Les champignons à psilocybine, communément appelés champignons magiques, sont une substance contrôlée au Canada, ce qui rend leur culture, leur possession ou leur vente illégales à moins d’être autorisées par Santé Canada.

« Étonnant de voir ce que la recherche montre »

Ce mois-ci, l’agence a accordé à Optimi une licence pour produire les champignons ainsi qu’une exemption de recherche pour extraire les composants psychédéliques de la psilocybine et de la psilocine pour les utiliser dans des essais cliniques, selon la société.

Optimi affirme que leurs installations sont construites pour répondre aux exigences des bonnes pratiques de fabrication (BPF), une norme d’assurance qualité exigée par Santé Canada pour produire de la psilocybine pour la recherche clinique.

« Nous sommes la seule installation biologique GMP au monde à pouvoir fournir ce que nous faisons. Nous avons des contacts dans le monde entier pour les personnes qui souhaitent faire des recherches sur la psilocybine », a déclaré Leigh Grant, directeur des opérations d’Optimi Health.

L’idée de construire l’installation est née d’un désir d’explorer les bienfaits médicinaux des produits naturels, a déclaré Bryan Safarik, directeur de l’exploitation.

Des chercheurs mènent des essais cliniques sur la psilocybine, le principal ingrédient psychoactif des champignons magiques. (Curtis Allen/CBC)

« Il est vraiment étonnant de voir ce que la recherche montre en ce qui concerne les avantages médicinaux [of psilocybin mushrooms] et où tout cela pourrait aller », a déclaré Safarik.

L’entrepreneur canadien Chip Wilson, qui a fondé Lululemon, est conseiller auprès de l’entreprise et son fils, JJ Wilson, est président du conseil d’administration d’Optimi.

L’entreprise cultive également des variétés de champignons non réglementées, notamment la crinière de lion et les champignons chaga, que l’on trouve couramment dans les magasins d’aliments naturels.

Bénéfices thérapeutiques

Le principal produit reste les champignons psychédéliques, dont Optimi espère se positionner comme fournisseur majeur sur le marché mondial de la psilocybine de qualité médicale.

Ces dernières années, les scientifiques ont étudié les bienfaits thérapeutiques des champignons psychédéliques pour tout traiter, de la dépendance à l’apaisement de l’anxiété de fin de vie chez les patients en phase terminale.

Zach Walsh, professeur de psychologie à l’Université de la Colombie-Britannique, a fait des recherches sur la psilocybine au cours de la dernière décennie, y compris une étude récente sur le microdosage du composé où les gens ont pris de petites doses répétées de champignons pour traiter la dépression et l’anxiété.

« Il y a de plus en plus de preuves que la psilocybine peut aider à résoudre la dépression résistante au traitement d’une manière aussi efficace ou peut-être plus efficace que les antidépresseurs traditionnels », a déclaré Walsh.

« Les gens ont des expériences mystiques sur la psilocybine… La dépression peut être une perte de sens dans la vie et une perte de sens et donc avoir ce genre d’expériences profondes peut vraiment revitaliser les gens. »

En janvier, Santé Canada a rétabli certains aspects de son « Programme d’accès spécial » – qui avait été considérablement modifié sous l’ancien premier ministre Stephen Harper en 2013 – permettant aux médecins de demander l’accès à des médicaments restreints comme la psilocybine pour traiter les patients souffrant de troubles mentaux tels que les post- trouble de stress traumatique, dépression et anxiété.

ACTUALITÉS RÉGIONALES

La raison derrière le hochet : un naturaliste explique la biologie, le comportement des serpents à sonnettes

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Alors que beaucoup essaient d’éviter à tout prix les crotales – ou tout serpent -, le naturaliste Brian Keating, basé à Calgary, est allé en chercher quelques-uns près des badlands de la rivière Red Deer la semaine dernière.

Comme c’est toujours le cas, Keating voulait étudier les créatures, pas les déranger, mais cela n’a pas empêché ce qui ressemblait à un serpent à sonnette femelle enceinte de protester quand il l’a trouvée, a-t-il déclaré sur La dernière ligne droite.

Il campait dans le ranch d’un ami et il est allé chercher sous des matériaux où des tuyaux d’irrigation et de lourdes planches étaient empilés.

« Elle nous a fait savoir immédiatement qu’elle n’approuvait pas notre présence », a-t-il déclaré.

Avec une combinaison de venin puissant, de radar thermique et de sens améliorés, les serpents à sonnette sont des prédateurs incroyables parfaitement adaptés pour contrôler les populations de rongeurs, a déclaré Keating.

Dans le cas des humains, les décès sont rares.

« En fait, il n’y a pas un seul enregistrement confirmé d’une personne en Alberta qui soit morte d’une morsure de serpent », a-t-il déclaré.

Les serpents ne mordent généralement que s’ils se sentent menacés ou provoqués, selon Keating, et dans une grande partie des cas où des morsures sont impliquées, les victimes ont vu le serpent mais ne se sont pas écartées.

Sur les trois serpents observés par Keating la semaine dernière, deux se sont immédiatement retirés lorsqu’ils ont été découverts.

Ils essaieront également de vous avertir de leur présence, a déclaré Keating, en utilisant un hochet formé par des segments imbriqués de kératine – le même matériau dont nos ongles sont faits.

Le « hochet » d’un serpent à sonnette est composé de segments imbriqués de kératine, qui est le même matériau dont sont faits nos ongles. (Brian Keating)

Les segments sont montés de manière lâche et cliquent les uns contre les autres lorsqu’ils se déplacent. Lorsque le serpent dresse sa queue et fait vibrer ses muscles, les segments entrent en collision pour produire le son de cliquetis.

Les serpents ne naissent pas vraiment avec des hochets. C’est quelque chose que Keating a découvert alors qu’il travaillait avec le Service canadien de la faune en Saskatchewan.

« J’ai en fait vu 21 bébés serpents à sonnettes naître… ils sont en effet nés » vivants « , éclosant de leur œuf à l’intérieur de la femelle », a-t-il déclaré, ajoutant que les bébés serpents sont appelés « serpents ».

« A la naissance, un « pré-bouton » est présent à l’extrémité [the] queue; remplacé par le ’bouton’ quelques jours plus tard lorsque [the] la première peau est jetée. Aucun son ne peut être émis tant que le deuxième segment n’est pas ajouté, et un autre segment de hochet est ajouté chaque fois que le serpent mue. »

Les serpents perdent leur peau plusieurs fois par an, en fonction de l’approvisionnement alimentaire et du taux de croissance.

Ils voyagent avec leurs hochets levés pour les protéger des dommages, mais leurs activités quotidiennes dans la nature les amènent toujours à casser régulièrement des segments d’extrémité, a déclaré Keating.

« Pour cette raison, l’âge n’est pas lié au nombre de hochets sur la queue. Ils peuvent rarement conserver plus de 10 à 12 anneaux avant que certaines couches ne commencent à se détacher. »

Venin de serpent à sonnette

Le venin de serpent fonctionne incroyablement bien sur leur proie.

Le venin est hémotoxique, ce qui signifie qu’il détruit les tissus et perturbe la coagulation du sang. Il contient un mélange de jusqu’à 15 enzymes, et il est conçu pour immobiliser et désactiver les proies tout en décomposant les tissus pour la digestion.

Plus le serpent est âgé, plus le venin est puissant, a déclaré Keating, avec des serpents plus gros capables d’en stocker de grandes quantités. Le venin est très stable et dure des années en stockage.

Comme beaucoup d’humains, les serpents à sonnette aiment s’allonger au soleil. (Brian Keating)

Les prédateurs resteront à l’affût et frapperont avec leurs crocs, mangeant des spermophiles, des souris, des campagnols et d’autres petits animaux, ce qui les rend importants pour la gestion des rongeurs.

« Si la proie mordue s’éloigne avant de mourir, le serpent suit son odeur », a déclaré Keating.

« Une fois que la proie est incapable d’agir, le serpent l’ingère la tête la première. … Ils ont de puissants sucs gastriques, digérant même les os. »

L’un des faits préférés de Keating : les crotales sont des « vipères » et ils peuvent détecter le rayonnement thermique émis par les organismes à sang chaud.

« Ces signaux sont transmis au cerveau et sont utilisés pour créer des cartes thermiques de l’environnement du serpent, permettant au serpent de visualiser une zone dans de faibles niveaux de lumière », a-t-il déclaré.

Ils ont également des yeux conçus pour la vie nocturne et un sens aigu de l’odorat.

Pour garder vos distances, Keating a déclaré qu’il conseille aux randonneurs d’être particulièrement prudents lorsqu’ils grimpent sur des bûches ou des rochers ou lorsqu’ils marchent près d’affleurements et de corniches, car les serpents aiment se coucher au soleil.

Si vous en voyez un et que vous entendez ce hochet classique, Keating a une idée de ce que le serpent pourrait dire : « Je suis là, marche sur moi et tu SERAS désolé ! »


Pour d’autres histoires fascinantes sur la faune de l’Alberta du naturaliste Brian Keating, visitez son site Web et découvrez ces histoires :

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CBC Calgary News au 6, 30 mai 2022

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Nouvelles actuelles et complètes de Calgary et du sud de l’Alberta

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Les salaires augmentent en Alberta, mais pas assez pour correspondre à l’inflation

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Les salaires augmentent en Alberta, mais pas assez pour suivre le rythme de l’inflation, selon une analyse récente d’ATB Financial.

La rémunération hebdomadaire moyenne en Alberta a augmenté de 3,2 % en mars, par rapport à la même période l’année précédente.

Il s’agissait d’une augmentation importante – et de l’augmentation la plus rapide en cinq mois environ – mais toujours d’environ la moitié du taux d’inflation de 6,5 % de la province en mars, selon le rapport.

« Les salaires, dans l’ensemble, ne suivent pas l’inflation », a déclaré Rob Roach, économiste en chef adjoint de l’institution financière.

C’est à la fois une bonne et une mauvaise chose, a déclaré Roach.

La bonne nouvelle est que, comme les salaires n’augmentent pas aussi vite que l’inflation, ils n’entraînent pas plus d’inflation, « parce que, bien sûr, ces coûts salariaux sont souvent répercutés sur les consommateurs », a déclaré Roach.

La mauvaise nouvelle est que les salariés se retrouvent avec moins de pouvoir d’achat dans l’ensemble, ce qui est également difficile pour les détaillants, a déclaré Roach.

Pour leur part, les employeurs se trouvent dans la position difficile de vouloir augmenter les salaires de leurs employés tout en faisant face à des coûts d’intrants plus élevés, a déclaré Roach.

« Ils sont dans une situation difficile », a déclaré Roach.

Un magasin d’appareils photo et une entreprise de nettoyage augmentent le personnel

Julian Ferreira, directeur des opérations chez The Camera Store à Calgary, affirme que le salaire de départ du personnel de vente au sol a augmenté de 1,60 $ l’heure. (Soumis par Julian Ferreira)

La hausse du coût de la vie a incité la direction de deux entreprises de Calgary à augmenter les salaires de départ du personnel.

Le personnel de vente au sol du Camera Store dans le Beltline commençait à 17 $ de l’heure, mais commence maintenant à 18,60 $, a déclaré le directeur des opérations Julian Ferreira.

« Il est difficile, voire impossible, de suivre l’inflation de la façon dont les choses se passent », a déclaré Ferreira. « Mais nous avons pensé qu’au moins nous pourrions aider à amortir une partie de cela. »

« Nous avons investi dans nos employés », déclare Denver Colvin, propriétaire et partenaire de Mountain Cleaners Canada, où les salaires de départ ont été augmentés. (Soumis par Crystal Nash)

Le salaire de départ chez Mountain Cleaners Canada variait entre 15 $ et 18 $ de l’heure, mais il se situe maintenant entre 18 $ et 22 $ de l’heure, selon le poste.

« Nous avons investi dans nos employés, car nous voulons qu’ils restent et qu’ils gagnent un bon salaire », a déclaré le propriétaire Denver Colvin, qui a déclaré que l’entreprise avait également commencé à offrir des primes à la signature.

Colvin a déclaré qu’il avait légèrement augmenté les prix, mais qu’il n’avait pas augmenté son propre salaire net. Il craint que les clients – eux-mêmes pressés par l’inflation – réduisent leurs services de nettoyage s’ils estiment que cela devient trop cher.

« C’est une sorte de manœuvre serrée », a déclaré Colvin, qui s’inquiète également de la hausse du coût de l’essence.

Hausse des taux d’intérêt pour « refroidir » légèrement l’économie

Comment luttez-vous contre l’inflation ?

Les Canadiens dans les rues de Toronto racontent à la CBC les changements qu’ils apportent au budget de leur ménage pour joindre les deux bouts en ce moment.

Roach pense que la solution à l’écart entre les salaires et l’inflation est de réduire l’inflation plutôt que d’essayer d’augmenter les salaires pour l’égaler.

À cette fin, M. Roach s’attend à ce que la Banque du Canada relève ses taux d’intérêt mercredi.

« Cela devrait refroidir un peu l’économie », a-t-il déclaré.

Pourtant, l’écart entre le salaire net et le coût de la vie ne sera probablement pas résolu de sitôt, a déclaré Roach.

« Il faudra du temps pour que l’inflation baisse », a-t-il déclaré.

Le rapport ATB était basé sur les chiffres mensuels publiés par Statistique Canada.

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