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ACTUALITÉS RÉGIONALES

Le restaurant Naam, une institution végétarienne de Vancouver, mis en vente

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Depuis des décennies, The Naam, dans le quartier de Kitsilano à Vancouver, est un lieu de prédilection pour les personnes à la recherche de plats végétariens réconfortants 24h/24. Mais maintenant, l’avenir du restaurant est en danger car les propriétaires de longue date le mettent en vente.

L’entreprise, ainsi que la propriété – qui comprend une suite de deux chambres à l’étage – ont été cotées pour un peu moins de 8 millions de dollars.

« C’est choquant », a déclaré Glen Delukas, directeur général de The Naam. « Nous sommes tous en train de le traiter. »

Delukas, qui a commencé à travailler au restaurant en 1990 en tant que cuisinier, a déclaré que les propriétaires étaient dans la soixantaine et « voulaient juste se laver les mains de tout ça ».

Glen Delukas, directeur général du Naam, est photographié dans le restaurant en septembre 2019. (Maggie MacPherson/CBC)

Il a déclaré que la hausse des dépenses, y compris les charges sociales, les salaires et les fournitures, était un défi constant et qu’il était difficile de réaliser des bénéfices. La liste indique que l’entreprise a un revenu annuel de 1,5 million de dollars.

Le restaurant, qui comprenait autrefois une épicerie, a pris le nom de Naam en 1969 lorsque Kitsilano était connu comme un point chaud hippie. En 1989, il est passé au 24 heures, qui s’est poursuivi jusqu’à ce que la pandémie force une brève fermeture. Lors de sa réouverture, le personnel était difficile, a déclaré Delukas, et le restaurant ferme désormais à 23 heures.

REGARDER | Les clients déplorent la fermeture potentielle du restaurant bien-aimé de Vancouver :

Les Vancouvérois réagissent à la mise en vente d’une institution végétarienne locale

Pour les personnes à la recherche d’une cuisine végétarienne réconfortante 24 heures sur 24, The Naam, dans le quartier de Kitsilano à Vancouver, est un lieu incontournable depuis des décennies. Mais maintenant, l’avenir du restaurant est en danger, car les propriétaires de longue date le mettent en vente.

Une grande partie du menu est restée constante au fil des ans, avec des plats comme des hamburgers végétariens et des frites au sésame avec un côté de sauce miso, des plats mexicains et des bols de dragon.

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« Tant d’années maintenant, tant de souvenirs et de changements tout au long de ma vie et The Naam a été une constante à travers tout cela », a déclaré Delukas, ajoutant que de nombreux membres du personnel étaient là depuis encore plus longtemps que lui.

L’annonce immobilière annonce la propriété comme un futur site de réaménagement, mais elle met également en évidence le restaurant « haut de gamme » au rez-de-chaussée.

Delukas a déclaré qu’il ne savait pas ce que l’avenir lui réserverait, ainsi qu’au personnel et au restaurant. Les nouveaux propriétaires pourraient faire avancer les choses, ou peut-être qu’il ne se vendra même pas.

« Peut-être que je trouverai la formule parfaite pour nous maintenir à flot », a-t-il déclaré.

Une cuisine végétarienne est servie au Naam le 9 septembre 2022. ( Amélia MachHour/CBC )

Selon Delukas, si le bâtiment est vendu pour être réaménagé, il y a toujours la possibilité que le restaurant, avec beaucoup des mêmes personnes et recettes, puisse éventuellement rouvrir à un autre endroit.

« Pour l’instant, nous sommes ici. Je vais continuer à diriger le navire et continuer aussi longtemps que possible », a-t-il déclaré.

Et tandis que les clients continuent d’entrer et d’apprécier les plats classiques, Delukas a déclaré que l’annonce immobilière n’avait encore abouti à rien.

« Jusqu’à présent, il n’y a pas de piqûres. »

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Ce que les habitants du Nord disent de la vérité et de la réconciliation cette année

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Le vendredi est la Journée nationale pour la vérité et la réconciliation.

De nombreuses personnes marqueront le jour férié en enfilant de l’orange et en réfléchissant à la vie des enfants autochtones qui ont été envoyés dans des pensionnats – ceux qui sont décédés et ceux qui sont rentrés chez eux mais qui sont touchés par un traumatisme généralisé.

Certaines écoles du Nord ont marqué la journée avec des événements plus tôt dans la semaine, car elles seraient fermées le jour même.

« Je vois cela comme un moyen de diffuser la connaissance des erreurs du passé », a déclaré Madison Norick, une élève de la Robert Service School de Dawson City, au Yukon. Norick a déclaré que c’était aussi une occasion de s’engager à faire mieux à l’avenir.

Les élèves et le personnel de l’école secondaire FH Collins de Whitehorse ont marqué la journée du chandail orange lundi de cette semaine, avant la Journée nationale pour la vérité et la réconciliation. (Virginie Ann/CBC)

Le 30 septembre, également connu sous le nom de Journée du chandail orange, est devenu un jour férié en 2021, quelques jours après le Première Nation Tk’emlúps te Secwépemc a confirmé la découverte d’environ 200 lieux de sépulture potentiels sur le terrain d’un ancien pensionnat à Kamloops, en Colombie-Britannique, en juillet dernier.

Il a commencé en 2013 pour honorer la survivante des pensionnats Phyllis Webstad, qui s’est fait enlever sa chemise orange le premier jour d’école.

Deidra Carr, l’une des camarades de classe de Norick, la décrit comme une triste journée — qui évoque une grand-mère qui a fréquenté un pensionnat et qui a porté le traumatisme de son expérience avec elle. Mais, a déclaré Carr, chanter avec les Han Singers est une façon de participer à la réconciliation ou, comme le dit Allison Anderson, le professeur de langue Han de l’école, à la « réconciliation ».

« Ici à… Robert Service School, j’ai l’impression que beaucoup d’entre nous participent très bien à des actions pour améliorer les choses », a déclaré Anderson, tout en expliquant le concept de réconciliation.

Sahą́ı̨́Ɂą Talbot, élève de l’école K’àlemì Dene à N’Dilo, dans les Territoires du Nord-Ouest, a déclaré que la Journée du chandail orange « signifie beaucoup », en partie à cause des membres de la famille qui ont fréquenté les pensionnats. « Ma mah n’aime pas en parler parce qu’elle y est allée deux fois, et mon arrière-grand-mère non plus. Mais ils me racontent des histoires. »

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Jolene MacDonald enseigne les troisième et quatrième années à l’école K’àlemì Dene à N’Dilo, dans les Territoires du Nord-Ouest (Jared Monkman)

À l’école K’àlemì Dene, tout le mois de septembre a été consacré à l’apprentissage de la signification des chandails orange, des pensionnats et de la vérité et de la réconciliation, a déclaré Jolene MacDonald, qui enseigne aux troisième et quatrième années.

« J’aime aussi vraiment me concentrer sur la fierté culturelle et être qui vous êtes », a déclaré MacDonald. « La vérité est importante, c’est ce qui s’est passé. Mais cette réconciliation, dans mon esprit et mon cœur, construit les enfants autochtones et fait de l’éducation d’aujourd’hui une expérience différente pour eux. »

Il s’est passé beaucoup de choses l’année dernière.

Une délégation des Premières Nations, des Inuits et des Métis s’est rendue à Rome à la fin du mois de mars pour faire pression sur le pape François afin qu’il présente des excuses pour le rôle de l’Église catholique dans le système des pensionnats. Quelques mois plus tard, le pape visita le Canada et fit une halte à Iqaluit où il offrit des excuses pour le « mal perpétré par pas mal de catholiques » impliqués dans les pensionnats.

Certains élèves de la Robert Service School de Dawson City, au Yukon, ont peint des rochers en orange cette semaine dans le cadre d’événements de vérité et de réconciliation. (Chris MacIntry/CBC)

Plus tôt ce mois-ci, une délégation de Nunavut Tunngavik Inc. s’est rendue en France et a confronté l’ex-prêtre et agresseur présumé Johannes Rivoire. La visite visait à obtenir un soutien public et politique pour son extradition vers le Canada afin de faire face à des accusations criminelles.

De nombreuses familles continuent de rechercher la fermeture, mais certaines l’ont trouvée cette année – lorsque la Nanilavut Initiative a annoncé qu’elle avait trouvé les tombes de 12 bénéficiaires inuvialuit à Edmonton. L’initiative est une collaboration entre le gouvernement fédéral et l’Inuit Tapiriit Kanatami, et travaille avec cinq régions du Canada pour retrouver les Inuits qui sont morts pendant l’épidémie de tuberculose.

Jack Anawak manifestant devant l’Assemblée législative du Nunavut cette année contre la façon dont les aînés sont pris en charge à l’extérieur du territoire. Anawak a déclaré que de nombreux progrès avaient été réalisés au cours de l’année écoulée en matière de vérité et de réconciliation. (Matisse Harvey/CBC News)

C’est le même effort qui a aidé Jack Anawak à retrouver la tombe de sa mère en 2019.

Anawak, une personnalité bien connue de la politique du Nunavut qui conseille le comité consultatif du gouvernement fédéral sur les pensionnats, les enfants disparus et les sépultures anonymes, a déclaré que de nombreux progrès avaient été réalisés dans la lutte contre les abus qui se produisaient dans les pensionnats.

« Nous avons atteint le point auquel nous voulions arriver et maintenant, ce qui doit se passer à partir de maintenant, c’est qu’il doit y avoir une escalade des services offerts à ces anciens élèves et à d’autres – parce qu’il y a aussi un traumatisme intergénérationnel », a-t-il dit.

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Rencontrez l’artiste mi’kmaq qui conçoit des chemises orange inspirées de son héritage

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L’artiste mi’kmaq Mikaila Stevens se souvient avec émotion de la collecte de pierres et de bois flotté le long de la rivière Thompson à Kamloops, en Colombie-Britannique, où elle a grandi. Mais lorsque la découverte de tombes anonymes a été faite au Pensionnat de Kamloopsdifférents sentiments ont émergé.

« J’ai un lien assez personnel avec ce pays, en particulier là où se trouvait l’école », a déclaré London, Ont., 27 ans. imprimeur d’écran dit. Originaire de la nation Eskasoni Mi’Kmaw, au Cap-Breton, la famille de Steven a déménagé à Kamloops et se promenait dans le secteur du pensionnat.

Ses souvenirs de ce temps passé en famille ont inspiré des illustrations pour une chemise orange que beaucoup porteront pour la Journée de la vérité et de la réconciliation de cette année – un design qui honore l’endroit et met en valeur la beauté de la terre.

« C’est ce bel endroit qui a cette mémoire différente maintenant, mais j’ai décidé de continuer à le voir comme un très bel endroit où beaucoup de choses merveilleuses se sont produites – et puis aussi beaucoup de choses tristes », a-t-elle déclaré.

Mikaila Stevens dit que les souvenirs d’enfance de la collecte de pierres et de bois flotté le long de la rivière Thompson à Kamloops, en Colombie-Britannique, ont inspiré le design de sa chemise orange. (Michelle Both/CBC)

Les chemises sont imprimées chez Rezonance Printing, une imprimerie dirigée par des Autochtones et située dans une vitrine du Old East Village de London, en Ontario, où elle travaille comme sérigraphe.

Elle a commencé chez Rezonance Printing dans le cadre de leur programme de stages pour les jeunes et dirige maintenant sa propre entreprise de vêtements, Flourish and Grow. La sérigraphie et le perlage ont été un moyen de se connecter à sa culture, a-t-elle déclaré.

Son design de chemise orange donne également aux Londoniens un point de départ pour réfléchir à la Journée nationale pour la vérité et la réconciliation. Des milliers d’impressions ont été faites jusqu’à présent, le personnel du London District Catholic School Board ayant acheté quelque 400 chemises.

La journée, également appelée Journée de la chemise orange, a été inspirée par Phyllis Webstad, qui, à l’âge de six ans, s’est fait enlever sa chemise orange lors de son premier jour de pensionnat en Colombie-Britannique en 1973.

une femme en chemise orange installe du matériel de sérigraphie
Stevens dit que la sérigraphie et le perlage sont un moyen de se connecter avec sa culture. Elle a commencé chez Rezonance Printing en tant que stagiaire et est retournée travailler en tant qu’animatrice de stage et sérigraphe. (Michelle Both/CBC)

« Je pense que c’est vraiment incroyable de pouvoir voir des gens de tous horizons se réunir pour honorer cette journée et cette histoire », a-t-elle déclaré.

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« Je ne pense pas qu’il devrait s’agir d’entreprises qui profitent de traumatismes ou de clics ou de quelque chose à la mode dans les nouvelles. Je pense qu’il devrait véritablement s’agir de soutenir les peuples autochtones et de redonner à ces communautés. »

Un homme avec une barbe et un chapeau sérigraphie une chemise orange devant une fresque murale.
Alex Hann de Rezonance Printing dit qu’il a réalisé environ 30 000 impressions de sérigraphie pour des chemises orange au cours des derniers mois. (Michelle Both/CBC)

Remodeler l’équité dans la communauté

Rezonance Printing a commencé il y a près de dix ans à générer des revenus pour payer les jeunes stagiaires intéressés par l’art et développant des liens plus profonds avec leur culture. Le fondateur Adam Sturgeon, qui s’identifie comme Anishinabek et est le chanteur principal du groupe Status/Non-Status, affirme que les chemises orange sont désormais l’une de leurs « activités phares ».

« Lorsque vous entrez et achetez une chemise orange chez nous, vous ne soutenez pas seulement les survivants, mais vous soutenez l’avenir », a déclaré Sturgeon.

« Notre priorité a toujours été de prendre soin de notre communauté, et nous pensons que l’une des meilleures façons d’y parvenir est de soutenir les jeunes, de leur offrir l’accès à une communauté où ils peuvent se soutenir et s’entraider », a déclaré Sturgeon. .

Sturgeon voit également la présence de la devanture comme un acte de décolonisation.

Un homme avec une barbe portant une chemise noire sourit dans une imprimerie devant une peinture murale et des t-shirts suspendus
Adam Sturgeon est le fondateur de Rezonance Printing, un atelier de sérigraphie dirigé par des Autochtones dans le quartier Old East Village de London, en Ontario. Ils ont commencé à imprimer des chemises il y a près de dix ans pour soutenir leur programme de stages rémunérés pour les jeunes, a-t-il déclaré. (Michelle Both/CBC)

« Nous sommes sur un chemin de réconciliation »

Tammy Denomme, responsable de l’éducation autochtone pour le London Catholic District School Board, était dans la boutique pour récupérer sa commande de chemises.

Elle dit que porter le design de Stevens aura un sens, notant sa beauté.

« Nous faisons partie de la grande famille canadienne qui apprend la vérité sur les pensionnats au Canada et cherche à montrer visiblement que nous connaissons cette vérité, et nous apprenons cette vérité – et que nous sommes sur notre chemin de réconciliation », dit Dénommé.

« C’est quelque chose que nous sommes appelés à faire dans appels à l’action 62 et 63 du rapport de la commission vérité et réconciliation », a-t-elle déclaré.

Un homme et une femme discutent dans un entrepôt à côté d'une table remplie de chemises orange
Adam Sturgeon de Rezonance Printing s’entretient avec Tammy Denomme du London District Catholic School Board. Elle s’est arrêtée au magasin pour récupérer une commande de chemises orange pour les éducateurs dans le cadre de la Journée vérité et réconciliation. (Michelle Both/CBC)

Une ligne de crise nationale pour les pensionnats indiens a été mise en place pour fournir un soutien aux anciens élèves et aux personnes touchées. Les gens peuvent accéder aux services d’aiguillage émotionnel et de crise en appelant la ligne d’écoute nationale de crise 24 heures sur 24 : 1-866-925-4419.

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350 vampires plus tard : une femme submergée par la réponse, les dessins et les histoires des perles

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Lorsque Deborah Young a lancé un appel au printemps 2021, elle ne s’attendait pas à ce qu’autant de personnes prennent une aiguille et du fil pour répondre.

Young, dont les parents se sont rencontrés au pensionnat, voulait honorer les enfants qui ne sont jamais rentrés chez eux.

À la suite de la découverte de 215 tombes au pensionnat de Kamloops, en Colombie-Britannique, elle a demandé aux gens de perler des bébés vamps – qui sont les motifs qui recouvrent de minuscules mocassins.

Young, wbo a un doctorat en travail social, a été submergé par la réponse.

« Je n’avais aucune idée du nombre de vampires que j’allais avoir. Je n’avais pas réalisé toutes les histoires qui viendraient avec les vampires. Mais voilà, ça s’est déroulé comme il se doit », a-t-elle déclaré.

Young prévoyait initialement de limiter son appel aux perles lorsqu’elle en avait reçu 215, honorant les enfants enterrés au pensionnat de Kamloops, en Colombie-Britannique, mais les vampires ont continué à venir. (Fangliang Xu)

Vamps perlés sur une table.
Pour Thompson et Young, les histoires qui accompagnaient les vampires rendaient les minuscules dessins encore plus puissants. (Fangliang Xu)

vamps sur tableau blanc.
Des perliers ont envoyé des vampires de toute l’Amérique du Nord et du Royaume-Uni. Thompson a ensuite travaillé pour les disposer dans des allées colorées pour dépeindre les voyages des enfants dans les pensionnats. (Soumis par Deborah Young)

Young a été inspiré par un appel similaire lancé par une femme des Premières nations du Yukon et a décidé de lancer le sien dans la région d’Ottawa.

Son objectif initial était de collecter 215 vampires pour marquer la découverte de Kamloops, qui a culminé le 30 septembre dernier. Mais les vampires ont continué à venir.

Après plus de 350 arrivées par la poste, elle a porté son attention sur la façon de les réunir pour créer un mémorial durable. Pour cela, elle s’est associée à l’artiste fille d’un ami de la famille.

Michelle Thompson, qui est crie et mohawk, avait déjà apporté ses propres vampires au projet, perlés aux côtés de sa mère. Elle dit qu’elle a été honorée de prendre en charge le projet, rappelant le moment fort où elle a vu tous les vampires ensemble pour la première fois.

« J’ai vraiment ressenti un sentiment d’émotion, surtout en sachant qu’il y avait de petites notes pour accompagner chacun », a-t-elle déclaré, y compris des histoires personnelles de familles qui ont vécu une expérience dans un pensionnat.

« Les gens mentionnaient des membres de la famille qui ne sont jamais revenus à la maison. C’était très émouvant, mais inspirant en même temps. »

Plusieurs vampires perlés sur une table.
Deborah Young espère que ceux qui ont contribué à leurs conceptions, en particulier ceux qui ont fréquenté les pensionnats, ont trouvé du réconfort dans le projet. «Je pense que c’était très réconfortant pour beaucoup de gens d’être impliqués. [It was] une façon de montrer leur soutien, leur chagrin et de se souvenir des enfants », a-t-elle déclaré. (Soumis par Deborah Young)

Marcher avec les enfants

Thompson et Young ont expliqué comment raconter les histoires des enfants à travers ces vampires, en choisissant un design comportant des chemins colorés menant d’est en ouest.

« Ils retrouvent le chemin du retour, en gros », a expliqué Thompson.

La pièce de 11 pieds de long sera dévoilée à l’Université Carleton lors de la Journée nationale de la vérité et de la réconciliation, accompagnée d’une plaque commémorative et d’un discours d’ouverture de Kimberly Murray, l’interlocuteur spécial indépendant pour les enfants disparus et les tombes et lieux de sépulture non marqués.

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Un vampire qui dit
Young dit que beaucoup de vampires et les histoires qui les accompagnaient l’ont fait pleurer. (Soumis par Deborah Young)

Deux empeigne perlées.
Sarah Tood, directrice de l’école de travail social de l’Université Carleton, dit qu’elle espère que le projet aura un impact durable pour les étudiants là-bas : « Je trouve ça très émouvant de le regarder… c’est difficile de détourner le regard. » Ses enfants, âgés de 12 et 14 ans, ont contribué à ces vampires. (Soumis par Sarah Todd)

Young prévoit également de créer quelque chose à l’avenir pour honorer les histoires puissantes qui ont accompagné les créations, dont beaucoup l’ont fait pleurer, dont une en particulier d’un survivant des pensionnats dans le Nord.

« Cette femme m’a envoyé deux vampires en peau de phoque qu’elle a elle-même teints en orange. Ils sont arrivés… avec une note disant que ces vampires représentent ses deux amis qui ne sont jamais revenus. Trois d’entre eux sont allés au pensionnat, et elle était la un seul qui est revenu à la maison. »

Deux femmes regardent des vampires perlés sur un drap.
Michelle Thompson, à gauche, dit que cela a été thérapeutique avec sa mère Jill Simser, à droite, photographiée ici tenant son chien, Yoda. Thompson dit que bien qu’elle pense que le dévoilement sera déchirant pour certains, elle espère que cela apportera également un réconfort. (Soumis par Deborah Young)

Connexions perlées

Thompson a résonné avec les histoires de perliers qui ont pu renouer avec leurs racines autochtones.

« Une fois que vous essayez de perler pour la première fois, vous ressentez vraiment le lien avec la culture », a-t-elle déclaré, expliquant que sa mère, qui a été adoptée dans le Sixties Scoop, a renoué avec son héritage cri et sa propre mère grâce au perlage, et est maintenant transmettre cela à Thompson.

Thompson, qui a perlé son premier vampire pour le projet de Young, et a ensuite cousu sa première paire de mocassins pour son fils d’un an, dit que le temps passé avec sa mère a été thérapeutique.

« D’habitude, on fait du perlage ensemble. C’est quelque chose qu’on aime faire. On prend le thé, on discute, on se rattrape. On se copie… c’était vraiment spécial en fait. »

Young a également contribué un certain nombre de vampires au projet, principalement avec des numéros de la découverte de tombes anonymes, y compris les 182 à St. Eugene’s et 751 à la Première Nation Cowessess.

Pour elle, il était important que les gens comprennent le grand nombre d’enfants qui ne sont pas revenus.

« C’est choquant quand on y pense, n’est-ce pas? Des générations entières sont parties, leurs histoires ne sont plus. C’est toute une petite ville anéantie. Cela m’a vraiment ramené des choses à la maison », a déclaré Young.

L’installation sera exposée à l’École d’art d’Ottawa et à la bibliothèque de Carleton avant de faire son chemin vers une exposition permanente à l’École de service social de Carleton.

Une paire de mocassins.
La défunte mère de Deborah Young, une survivante des pensionnats, a porté ces mocassins à empeigne fleurie pendant des années. (Hallie Cotnam/CBC)

Gardien des vampires

Quinze mois après que Young ait lancé l’appel aux vampires pour la première fois, elle craint que l’attention du public ne soit passée de la conversation sur les pensionnats. Elle espère que cette pièce gardera l’accent sur cet héritage.

Le père et les tantes jumelles de Young, tous survivants, seront présents pour le dévoilement de la pièce qui, selon Young, l’a aidée à se connecter avec sa propre histoire familiale.

« Je sais ce que ces écoles ont fait et l’impact qu’elles ont eu sur ma propre famille », a-t-elle déclaré.

« Ce fut un voyage vraiment profond pour moi, et incroyablement humiliant aussi. Juste être le gardien de ces bébés vampires. »

Young dit qu’elle était seule avec les vampires et que la vue « déchirante » la laisserait en larmes.

« Mais cela m’a aussi donné de l’espoir », a déclaré Young, ajoutant qu’elle était reconnaissante de pouvoir apporter cette contribution.

« Vous voulez être en mesure de vous assurer que la vérité est entendue et vous contribuez à faciliter cette vérité. »

Deborah Young dit que, même si le projet l’a souvent fait pleurer, elle est reconnaissante d’avoir pu apporter cette contribution, d’être la « gardienne » des vampires perlés et de partager les histoires des enfants des pensionnats à travers ces créations. (Fangliang Xu)

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Tandance