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Technologie et sciences

Comment une installation albertaine utilise des graines ukrainiennes pour libérer le véritable potentiel du chanvre

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Nichés à l’intérieur d’une usine de transformation à Bruderheim, en Alberta, se trouvent des sacs de graines de chanvre de l’Institute of Bast Crops en Ukraine.

L’institut, l’académie nationale des sciences agraires du pays, se trouve dans le nord-est de l’Ukraine, une région qui était sous occupation russe l’année dernière.

Dans un effort pour aider à préserver et à développer le travail de l’institut, les graines ont été apportées par la Canadian Rockies Hemp Corp., à 60 kilomètres au nord-est d’Edmonton.

Pour acheminer les semences au Canada, l’institut a embauché des camionneurs hongrois pour passer par les points de contrôle russes et éventuellement en Pologne puis en Allemagne.

« Ce sont des gens extrêmement résilients et c’est incroyable ce qu’ils sont capables de faire même en ces temps difficiles », a déclaré Aaron Barr, PDG de Canadian Rockies Hemp, qui est devenu l’un des plus grands transformateurs de chanvre au Canada depuis son ouverture l’automne dernier.

Les graines ukrainiennes seront offertes aux agriculteurs locaux car elles sont bien adaptées à la culture en Alberta, produisant le chanvre industriel plus fibreux, qui peut être divisé en différents composants par un processus appelé décortication.

REGARDER | Une usine du centre de l’Alberta a de grands projets pour le chanvre

Comment le chanvre devient la «plante miracle» de l’Alberta

Le chanvre est un produit adaptable, durable et peu polluant qui peut être transformé en presque n’importe quoi. Il pousse aussi incroyablement bien en Alberta. Nous avons parlé à une entreprise qui espère transformer la culture commune en une vache à lait pour les agriculteurs canadiens.
Le processus sépare les fibres des hurds, les noyaux internes ligneux des tiges de chanvre.

La fibre peut être transformée en fil pour les textiles et la laine peut être utilisée pour fabriquer de la litière pour animaux.

Le chanvre peut être transformé en plastiques compostables, en panneaux de portes de véhicules, en tableaux de bord, en pâte à papier, en papier et en béton de chanvre, qui est similaire au béton.

« Les hippies ont raison à propos de ce produit depuis des années », a déclaré Barr.

« Il a été présenté comme une sorte de plante miracle. »

Chanvre industriel

Santé Canada autorise et réglemente l’industrie du chanvre industriel. L’organisme de réglementation a délivré 1 050 permis en 2021, contre 542 en 2018. L’Alberta a cultivé plus de 8 000 hectares de chanvre industriel en 2021, plus que toute autre province.

Le chanvre industriel fait référence à toute partie de la plante de cannabis, où la concentration de THC est inférieure à 0,3 %. Le cannabis à usage récréatif peut contenir 30 % de THC.

ÉCOUTEZ | Voici comment une usine de l’Alberta répond à la demande croissante de chanvre industriel

Radio active6:57Une nouvelle entreprise de chanvre s’installe juste à l’extérieur d’Edmonton

Liam Harrap de Radio Active nous fait visiter l’une des plus grandes installations de transformation du chanvre au Canada.

Dans un champ à l’extérieur de l’usine Canadian Rockies Hemp, 25 000 balles attendent d’être traitées, et 15 000 autres sont en route.

« Nous l’appelons la montagne de chanvre », a déclaré le directeur des opérations Spencer Tighe. « Pour la plupart des exploitations agricoles, vous ne verriez pas autant de balles. »

Le chanvre des Rocheuses canadiennes fournit aux agriculteurs des semences et récolte également la récolte.

« Ils font ce que l’agriculteur ferait normalement », a déclaré Chris Allam, qui cultive du chanvre pour la société dans une ferme près de Redwater.

L’année dernière, le chanvre représentait environ 10 % des récoltes d’Allam. Il cultive également du blé, du canola et des haricots à salade.

Le chanvre est une bonne culture à cultiver, a déclaré Allam, car il est relativement simple et nécessite peu d’engrais. Il a également une grande racine pivotante qui brise le sol, qui est rajeuni par la litière de feuilles.

Étant donné que la plante peut être utilisée pour fabriquer des produits compostables et remplacer les plastiques à usage unique, elle est très attrayante, a-t-il déclaré.

« C’est probablement la réponse à la pollution. »

La machine décompose le chanvre.
La décortication du chanvre est l’endroit où les fibres et les fibres sont séparées et utilisées pour fabriquer différents produits, comme l’isolation des maisons et des textiles. (Liam Harrap/CBC)

Aubaine économique locale

D’ici l’année prochaine, l’usine prévoit d’augmenter sa production en transformant jusqu’à 50 000 acres de chanvre et en produisant 50 000 tonnes de fibres et plus de 100 000 tonnes de hurd, employant environ 100 travailleurs.

Karl Hauch, maire de la ville de Bruderheim, 1 400 habitants, se félicite de la croissance de l’entreprise.

« C’est juste une nouvelle fantastique », a déclaré Hauch. « Payer des impôts, employer des gens, créer des entreprises dérivées – ce sont d’énormes avantages pour notre communauté. »

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Des scientifiques découvrent de l’eau dans des perles d’une mission lunaire chinoise

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Les scientifiques ont découvert une nouvelle source d’eau renouvelable sur la lune pour les futurs explorateurs dans des échantillons lunaires d’une mission chinoise.

De l’eau était incrustée dans de minuscules perles de verre dans la saleté lunaire où se produisent les impacts de météorites. Ces perles de verre brillantes et multicolores se trouvaient dans des échantillons renvoyés de la lune par la Chine en 2020.

Les perles varient en taille de la largeur d’un cheveu à plusieurs cheveux; la teneur en eau n’était qu’une infime fraction de cela, a déclaré Hejiu Hui de l’Université de Nanjing, qui a participé à l’étude.

Comme il existe des milliards, voire des milliards de ces perles d’impact, cela pourrait représenter des quantités importantes d’eau, mais l’exploitation serait difficile, selon l’équipe.

Cette photo publiée par l’Administration nationale de l’espace de Chine (CNSA) montre une image prise par le vaisseau spatial Chang’e-5 après son atterrissage sur la lune. Le vaisseau spatial a collecté des échantillons lunaires et les a renvoyés sur Terre, que les scientifiques analysent actuellement. (Administration nationale de l’espace de Chine/AFP via Getty Images)

« Oui, cela nécessitera beaucoup, beaucoup de perles de verre », a déclaré Hui dans un e-mail. « D’un autre côté, il y a beaucoup, beaucoup de perles sur la lune. »

Ces perles pouvaient continuellement produire de l’eau grâce au bombardement constant par l’hydrogène du vent solaire. Les résultats, publiés lundi dans la revue Nature Geoscience, sont basés sur 32 perles de verre sélectionnées au hasard parmi la terre lunaire renvoyée par la mission lunaire Chang’e 5.

D’autres échantillons seront étudiés, a déclaré Hui.

Ces perles d’impact sont partout, résultat du refroidissement de la matière fondue éjectée par les roches spatiales entrantes. L’eau pourrait être extraite en chauffant les perles, éventuellement par de futures missions robotiques. D’autres études sont nécessaires pour déterminer si cela serait faisable et, dans l’affirmative, si l’eau serait potable.

Cela montre que « l’eau peut être rechargée à la surface de la lune… un nouveau réservoir d’eau sur la lune », a déclaré Hui.

Des études antérieures ont trouvé de l’eau dans des perles de verre formées par l’activité volcanique lunaire, sur la base d’échantillons retournés par les marcheurs lunaires d’Apollo il y a plus d’un demi-siècle. Ceux-ci pourraient également fournir de l’eau non seulement pour les futurs équipages, mais aussi pour le carburant des fusées.

La NASA vise à remettre les astronautes sur la surface lunaire d’ici la fin de 2025. Ils viseront le pôle sud où les cratères ombragés en permanence seraient remplis d’eau gelée.

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Faites une pause sur le développement de l’IA, exhortent Elon Musk et d’autres

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Elon Musk et un groupe d’experts en intelligence artificielle et de dirigeants de l’industrie appellent à une pause de six mois dans le développement de systèmes plus puissants que le GPT-4 récemment lancé par OpenAI, dans une lettre ouverte citant les risques potentiels pour la société et l’humanité.

Plus tôt ce mois-ci, OpenAI, soutenu par Microsoft, a dévoilé la quatrième version de son programme d’IA GPT (Generative Pre-trained Transformer), qui a séduit les utilisateurs avec sa vaste gamme d’applications, allant de l’engagement des utilisateurs dans une conversation humaine à la composition de chansons et à la synthèse de longs documents.

La lettre, publiée par l’Institut à but non lucratif Future of Life et signée par plus de 1 000 personnes, dont Musk, appelait à une pause dans le développement avancé de l’IA jusqu’à ce que des protocoles de sécurité partagés pour de telles conceptions soient développés, mis en œuvre et audités par des experts indépendants.

« Des systèmes d’IA puissants ne devraient être développés qu’une fois que nous sommes convaincus que leurs effets seront positifs et que leurs risques seront gérables », indique la lettre.

OpenAI n’a pas immédiatement répondu à une demande de commentaire.

La lettre détaillait les risques potentiels pour la société et la civilisation des systèmes d’IA compétitifs pour les humains sous la forme de perturbations économiques et politiques, et appelait les développeurs à travailler avec les décideurs politiques sur la gouvernance et les autorités réglementaires.

Les cosignataires comprenaient Emad Mostaque, PDG de Stability AI, des chercheurs de DeepMind, propriété d’Alphabet, et des poids lourds de l’IA Yoshua Bengio, souvent désigné comme l’un des « parrains de l’IA », et Stuart Russell, un pionnier de la recherche dans le domaine.

Selon le registre de transparence de l’Union européenne, le Future of Life Institute est principalement financé par la Fondation Musk, ainsi que par le groupe d’altruisme efficace basé à Londres Founders Pledge et la Silicon Valley Community Foundation.

Mauvaise utilisation potentielle

Les inquiétudes surviennent alors que la force de police européenne Europol a rejoint lundi un chœur de préoccupations éthiques et juridiques concernant l’IA avancée comme ChatGPT, mettant en garde contre l’utilisation abusive potentielle du système dans les tentatives de phishing, la désinformation et la cybercriminalité.

Pendant ce temps, le gouvernement britannique a dévoilé des propositions pour un cadre réglementaire « adaptable » autour de l’IA.

L’approche du gouvernement, décrite dans un document d’orientation publié mercredi, diviserait la responsabilité de la gouvernance de l’intelligence artificielle (IA) entre ses régulateurs des droits de l’homme, de la santé et de la sécurité et de la concurrence, plutôt que de créer un nouvel organisme dédié à la technologie.

Musk, dont le constructeur automobile Tesla utilise l’IA pour un système de pilotage automatique, a exprimé ses inquiétudes concernant l’IA.

Depuis sa sortie l’année dernière, ChatGPT d’OpenAI a incité ses rivaux à accélérer le développement de grands modèles de langage similaires et les entreprises à intégrer des modèles d’IA génératifs dans leurs produits.

REGARDER | ChatGPT vient-il pour votre travail ?

ChatGPT vient-il pour votre travail ?

La semaine dernière, OpenAI a annoncé qu’il s’était associé à une douzaine d’entreprises pour intégrer ses services dans son chatbot, permettant aux utilisateurs de ChatGPT de commander des courses via Instacart ou de réserver des vols via Expedia.

« Il faut ralentir »

Sam Altman, directeur général d’OpenAI, n’a pas signé la lettre, a déclaré à Reuters un porte-parole de Future of Life.

« La lettre n’est pas parfaite, mais l’esprit est bon : nous devons ralentir jusqu’à ce que nous comprenions mieux les ramifications », a déclaré Gary Marcus, professeur à l’Université de New York qui a signé la lettre. « Les grands acteurs deviennent de plus en plus secrets sur ce qu’ils font, ce qui rend difficile pour la société de se défendre contre les dommages qui pourraient se matérialiser. »

Les critiques ont accusé les signataires de la lettre de promouvoir le « battage médiatique sur l’IA », arguant que les affirmations concernant le potentiel actuel de la technologie avaient été grandement exagérées.

« Ce genre de déclarations est destiné à augmenter le battage médiatique. C’est destiné à inquiéter les gens », Johanna Björklund, chercheuse en IA et professeure associée à l’Université d’Umeå. « Je ne pense pas qu’il soit nécessaire de tirer le frein à main. »

Plutôt que de suspendre la recherche, a-t-elle déclaré, les chercheurs en IA devraient être soumis à des exigences de transparence plus strictes.

« Si vous faites de la recherche sur l’IA, vous devez être très transparent sur la façon dont vous le faites. »

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Boulette de viande géante avec de l’ADN de mammouth laineux dévoilée par une startup de viande cultivée

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Une boulette de viande géante fabriquée à partir de chair cultivée à partir de l’ADN d’un mammouth laineux éteint a été dévoilée mardi à Nemo, un musée des sciences aux Pays-Bas.

La boulette de viande a été créée par la société australienne de viande de culture Vow, qui – promettant que ce n’était pas une blague du poisson d’avril – a déclaré qu’elle voulait faire parler de viande de culture, la qualifiant d’alternative plus durable à la vraie viande.

« Nous voulions créer quelque chose de totalement différent de tout ce que vous pouvez obtenir actuellement », a déclaré le fondateur de Vow, Tim Noakesmith, à Reuters. Il a déclaré qu’une raison supplémentaire de choisir le mammouth est que les scientifiques pensent que l’extinction de l’animal a été causée par le changement climatique.

La boulette de viande était faite de cellules de mouton insérées avec un gène de mammouth singulier appelé myoglobine.

« En ce qui concerne la viande, la myoglobine est responsable de l’arôme, de la couleur et du goût », a expliqué James Ryall, directeur scientifique de Vow.

Ne le mangez pas

Étant donné que la séquence d’ADN du mammouth obtenue par Vow présentait quelques lacunes, de l’ADN d’éléphant d’Afrique a été inséré pour la compléter.

« Un peu comme ils le font dans le film parc jurassique« , a déclaré Ryall, soulignant que la plus grande différence est qu’ils ne créaient pas de vrais animaux.

Alors que créer de la viande de culture signifie généralement utiliser le sang d’un veau mort, Vow a utilisé une alternative, ce qui signifie qu’aucun animal n’a été tué lors de la fabrication de la boulette de viande de mammouth.

La boulette de viande, qui a l’arôme de la viande de crocodile, n’est actuellement pas destinée à la consommation.

« Sa protéine a littéralement 4 000 ans. Nous ne l’avons pas vue depuis très longtemps. Cela signifie que nous voulons la soumettre à des tests rigoureux, ce que nous ferions avec n’importe quel produit que nous mettons sur le marché », a déclaré Noakesmith.

Avantages environnementaux

La viande cultivée pourrait réduire considérablement l’impact environnemental de la production mondiale de viande à l’avenir. Actuellement, des milliards d’acres de terres sont utilisées pour l’agriculture dans le monde.

Seren Kell, directeur scientifique et technologique au Good Food Institute, une organisation à but non lucratif qui promeut des alternatives végétales et cellulaires aux produits d’origine animale, a déclaré qu’il espère que le projet « ouvrira de nouvelles conversations sur le potentiel extraordinaire de la viande cultivée ».

« En cultivant du bœuf, du porc, du poulet et des fruits de mer, nous pouvons avoir le plus d’impact en termes de réduction des émissions de l’agriculture animale conventionnelle et de satisfaction de la demande mondiale croissante de viande tout en respectant nos objectifs climatiques », a-t-il déclaré.

Vow espère mettre la viande cultivée sur la carte de l’Union européenne, un marché où la viande comme nourriture n’est pas encore réglementée.

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Tandance