Connect with us

Canada

Comment un moulin à farine de l’Ontario a sauvé une céréale chaude canadienne emblématique appréciée des habitants du Nord

Published

on

Allicia Kelly venait de terminer sa « boîte Hail Mary » de Red River Cereal en octobre lorsqu’elle a décidé de se tourner vers Facebook dans un acte désespéré pour voir si elle pouvait en trouver plus.

Les céréales avaient été retirées des étagères, mais elle a pu obtenir cette dernière boîte du sous-sol de ses parents et s’est demandée si, peut-être, d’autres personnes en avaient à disposition dont elles ne voulaient pas – les céréales aux noisettes et aux grains sont autant vilipendées comme on l’aime.

Mais c’est à partir de cette publication sur Facebook qu’elle a découvert que Red River Cereal, le classique culinaire canadien vieux de près de 100 ans, était disponible à l’achat après une absence d’environ deux ans grâce à un moulin à farine de l’Ontario.

Hors des étagères « en raison d’un faible soutien »

Cela a été un soulagement pour de nombreuses personnes dans le Nord qui dépendent des céréales dans la brousse, y compris Marc Winkler, animateur de l’émission CBC le week-end.

Winkler a déclaré que son cœur s’était effondré en 2021 lorsqu’il avait appris que les céréales de la rivière Rouge n’étaient plus produites.

Tout a commencé lorsqu’il n’a pas pu trouver le produit dans les magasins, alors Winkler a utilisé ses compétences en matière de reportage pour découvrir pourquoi.

Il a découvert que Smuckers, une société américaine qui possédait Red River Cereal à l’époque, avait abandonné le produit « en raison d’un faible soutien ». Ils avaient déjà cessé de le vendre au Canada en 2020.

Winkler a déclaré qu’il avait contacté Smuckers pour informer l’entreprise qu’il y aurait un soutien s’ils ramenaient les céréales, estimant que lui seul pouvait faire grimper leurs bénéfices. Il n’était pas le seul habitant du Nord à avoir cette pensée.

Marc Winker, à gauche, et Loren McGinnis photographiés avec Red River Cereal. Winkler a plongé profondément pour découvrir pourquoi les céréales n’étaient plus vendues dans les épiceries, mais au cours de ce voyage, il a découvert que ses céréales bien-aimées étaient maintenant disponibles grâce à un moulin à farine de l’Ontario. (Loren McGinnis/CBC)

Rosanna Strong, résidente de Yellowknife, a déclaré que Red River Cereal était un aliment de base pour elle et sa famille.

Strong a déclaré qu’elle utilisait occasionnellement les céréales pour faire du pain ou des crêpes, mais que c’était un élément crucial pour les longs voyages sur la terre.

Elle se souvient encore d’il y a un an, lorsqu’elle en cherchait pour un long voyage en canot.

Strong a vérifié chaque magasin de la ville, y compris son « go-to » Weaver et Devore, où elle a été informée de la tragique nouvelle – Red River Cereal n’était plus produit.

« Et c’est là que j’ai été mise à genoux en larmes », a-t-elle dit en riant.

C’est loin de ce qu’elle ressentait à propos des céréales lorsqu’elle les avait essayées pour la première fois alors qu’elle était préadolescente.

« C’était dégoûtant, pourquoi quelqu’un mangerait-il ça? » dit-elle à propos de sa première bouchée du petit-déjeuner rempli de céréales.

« En vieillissant, j’ai appris à apprécier le goût de noisette, la mastication, la texture qu’il contient. »

Rosanna Strong a déclaré qu’elle mangeait des céréales de la rivière Rouge depuis des années et qu’elle avait été dévastée lorsqu’elle a découvert qu’elles n’étaient plus disponibles dans les magasins. (Soumis par Rosanna Strong)

Cependant, Garth Wallbridge, un avocat de Yellowknife, a déclaré qu’il avait toujours aimé les céréales du petit-déjeuner.

« Nous en avions assez régulièrement autour de la table du petit-déjeuner quand j’étais enfant », a-t-il déclaré.

Wallbridge est Métis et originaire du Manitoba, où les céréales de la rivière Rouge ont été fabriquées pour la première fois, ce qui lui donne un soupçon de nostalgie pour accompagner sa texture miteuse.

Wallbridge a déclaré que lorsqu’il a découvert qu’il n’était plus vendu, il a chargé quelques sacs – même s’il aurait souhaité en avoir acheté plus à l’époque.

Mais maintenant, il a passé une commande et attend avec impatience d’avoir ce qu’il décrit comme le repas chaud parfait pour commencer sa journée avant d’aller ou de travailler sur la terre pendant les froids mois d’hiver.

Moulin à farine Arva

La minoterie Arva Flour Mill en Ontario, la plus ancienne minoterie commerciale alimentée par l’eau en Amérique du Nord, a acheté Red River Cereal en juin dernier.

Mark Rinker est le propriétaire du moulin à farine Arva, situé à environ neuf kilomètres au nord-ouest de Londres.

Rinker a acheté le moulin il y a un peu plus d’un an, et c’est à cette époque qu’il a entendu parler pour la première fois de Red River Cereal.

Il a dit qu’il avait passé du temps dans le magasin du moulin pendant que l’achat était en cours et qu’il avait entendu plusieurs clients demander s’ils vendaient les céréales classiques. Curieux, il entreprit des recherches sur la céréale et découvrit son histoire.

Être hors d’un camp de terrain, ou d’un camp de brousse ou d’une cabane, c’est là que ça m’appartient– Allicia Kelly sur son opinion sur le personnage de Red River Cereal

En 1924, une femme nommée Gertrude Edna Skilling a inventé la recette dans sa cuisine à Winnipeg. Son mari était le président de la Red River Grain Co. et a commencé à le fabriquer. Il a ensuite été acheté par Maple Leaf Milling Co. en 1928, puis par Smuckers en 1995.

Rinker a déclaré avoir réalisé à quel point les clients étaient déçus lorsqu’ils ont appris que les céréales n’étaient plus produites.

« La discorde était assez similaire lorsque l’usine a été mise en vente en août dernier », a déclaré Rinker, ajoutant que l’on craignait que l’usine emblématique ne soit fermée et vendue à un promoteur.

Red River Cereal est maintenant détenue et vendue par Arva Flour Mill en Ontario. (Site du moulin à farine Arva)

Il a dit que les gens étaient soulagés lorsque le moulin est resté en activité et il a pensé que beaucoup seraient également ravis du retour de la céréale emblématique.

Rinker a ensuite commencé à discuter de l’achat avec Smuckers au cours de l’année et il a été finalisé en juin 2022.

Un communiqué de presse a déclaré que la recette originale avait été légèrement modifiée en 2011 pour inclure du blé et du seigle coupés en acier, mais qu’Arva la reviendrait à la recette originale et inclurait du blé concassé et du seigle.

Le communiqué indique que le moulin est en train d’acquérir un broyeur à marteaux pour casser le grain.

« Cracker le grain donnera une texture plus crémeuse et redonnera aux céréales leur aspect d’origine », selon le communiqué.

Pour Allicia Kelly, qui a rédigé le message original à la recherche de céréales, Red River Cereal fait partie du tissu nordique – ses parents et grands-parents ont passé beaucoup de temps dans des camps de brousse où une céréale chaude pour commencer la journée était une routine quotidienne.

« Être dans un camp de terrain, un camp de brousse ou une cabane, c’est là que ça m’appartient », a-t-elle déclaré.

Et elle est heureuse qu’un incontournable de la vie dans la brousse revienne.

Canada

Des pouvoirs étendus pour le cabinet, le premier ministre retiré du projet de loi alors que la loi sur la souveraineté de l’Alberta approche de la ligne d’arrivée

Published

on

Par

La législature albertaine a voté pour retirer du projet de loi sur la souveraineté du gouvernement une disposition controversée qui accordait au cabinet de la première ministre Danielle Smith le pouvoir de contourner la législature et de réécrire les lois comme bon lui semblait.

Le caucus conservateur uni de Smith a utilisé sa majorité mercredi soir pour adopter un amendement affirmant que la législature albertaine a toujours le dernier mot en matière de législation.

L’opposition NPD a voté contre l’amendement, affirmant que la législation reste « un fouillis brûlant » de présomptions inconstitutionnelles et de pouvoirs provinciaux capricieux qui offensent le processus démocratique et freinent les investissements des entreprises.

Le projet de loi a été présenté il y a un peu plus d’une semaine par Smith comme pièce maîtresse de la législation de son gouvernement pour résister à ce qu’il appelle l’intrusion fédérale dans les domaines de compétence provinciale en vertu de la Constitution.

Avant le vote, plusieurs membres du NPD, dont la chef Rachel Notley, ont renouvelé leur appel pour que le projet de loi soit abandonné.

Notley a déclaré que bien que le projet de loi annule effectivement le pouvoir du Cabinet de réécrire les lois, un changement d’accompagnement réduisant la définition du préjudice fédéral était toujours formulé de manière trop ambiguë pour être efficace.

Notley dit que le projet de loi reste défectueux

Elle a déclaré que le déploiement du projet de loi avait été « une leçon d’incompétence législative » étant donné que le Premier ministre avait présenté le projet de loi huit jours plus tôt et avait rejeté pendant des jours les accusations selon lesquelles il avait accordé à son cabinet des pouvoirs étendus avant, face aux critiques croissantes, d’annoncer qu’il y aurait effectivement des changements.

Notley a déclaré que des défauts flagrants subsistaient dans le projet de loi étant donné qu’il indique que la législature, et non les tribunaux, décide de ce qui est et n’est pas constitutionnel.

Elle a déclaré que le projet de loi accorde toujours un pouvoir étendu et indéfini au Cabinet pour ordonner aux municipalités, aux régions sanitaires, aux écoles et aux forces de police municipales de résister à la mise en œuvre des lois fédérales.

Et elle a dit que Smith avait profondément laissé tomber les chefs des traités de l’Alberta en ne les consultant pas avant de présenter le projet de loi.

La chef du NPD de l’Alberta, Rachel Notley, a déclaré que des défauts flagrants subsistaient dans le projet de loi, car il stipule que la législature, et non les tribunaux, décide de ce qui est et n’est pas constitutionnel. (Chris Wattie/Reuters)

« Ils ont vraiment tout gâché », a déclaré Notley, ajoutant que l’absence de consultation « enflammerait absolument la relation de nation à nation d’une importance cruciale qui devrait exister entre ce premier ministre et les dirigeants des traités ».

La porte-parole du NPD en matière de finances, Shannon Phillips, a déclaré que bien que le projet de loi vise Ottawa, il s’agit en fait d’une attaque à cheval de Troie contre les Albertains eux-mêmes par un gouvernement qui ne peut pas voir la politique des griefs passés et ses propres drames internes pour faire le travail de base mais nécessaire de fournir une bonne santé les soins, l’éducation et les services sociaux.

« Éliminez ce désordre brûlant », a déclaré Phillips aux bancs de l’UCP. « Cela ne le sauve que si ce projet de loi est entièrement retiré. »

Aucun membre de l’UCP n’a parlé du projet de loi mercredi soir avant de voter pour adopter l’amendement.

Le vote est intervenu après que les membres de l’UCP ont utilisé leur majorité pour adopter une motion du leader du gouvernement à la Chambre, Joseph Schow, visant à limiter le débat – la deuxième fois qu’il l’a fait dans le cadre d’un débat sur ce projet de loi.

De telles mesures sont autorisées pour équilibrer la discussion avec le maintien des affaires de la maison en mouvement.

Schow a déclaré que 15 heures de débat sont un total sain, d’autant plus que le NPD a déclaré que cela ne fonctionnerait pas pour améliorer le projet de loi.

« Si l’opposition n’a pas d’amendements à proposer, alors nous allons arrêter de faire perdre le temps de l’assemblée et passer aux affaires du peuple », a déclaré Schow.

Le projet de loi est passé en troisième et dernière lecture mercredi soir.

Continue Reading

Canada

Des pouvoirs étendus pour le cabinet, le premier ministre retiré du projet de loi alors que la loi sur la souveraineté de l’Alberta approche de la ligne d’arrivée

Published

on

Par

La législature albertaine a voté pour retirer du projet de loi sur la souveraineté du gouvernement une disposition controversée qui accordait au cabinet de la première ministre Danielle Smith le pouvoir de contourner la législature et de réécrire les lois comme bon lui semblait.

Le caucus conservateur uni de Smith a utilisé sa majorité mercredi soir pour adopter un amendement affirmant que la législature albertaine a toujours le dernier mot en matière de législation.

L’opposition NPD a voté contre l’amendement, affirmant que la législation reste « un fouillis brûlant » de présomptions inconstitutionnelles et de pouvoirs provinciaux capricieux qui offensent le processus démocratique et freinent les investissements des entreprises.

Le projet de loi a été présenté il y a un peu plus d’une semaine par Smith comme pièce maîtresse de la législation de son gouvernement pour résister à ce qu’il appelle l’intrusion fédérale dans les domaines de compétence provinciale en vertu de la Constitution.

Avant le vote, plusieurs membres du NPD, dont la chef Rachel Notley, ont renouvelé leur appel pour que le projet de loi soit abandonné.

Notley a déclaré que bien que le projet de loi annule effectivement le pouvoir du Cabinet de réécrire les lois, un changement d’accompagnement réduisant la définition du préjudice fédéral était toujours formulé de manière trop ambiguë pour être efficace.

Notley dit que le projet de loi reste défectueux

Elle a déclaré que le déploiement du projet de loi avait été « une leçon d’incompétence législative » étant donné que le Premier ministre avait présenté le projet de loi huit jours plus tôt et avait rejeté pendant des jours les accusations selon lesquelles il avait accordé à son cabinet des pouvoirs étendus avant, face aux critiques croissantes, d’annoncer qu’il y aurait effectivement des changements.

Notley a déclaré que des défauts flagrants subsistaient dans le projet de loi étant donné qu’il indique que la législature, et non les tribunaux, décide de ce qui est et n’est pas constitutionnel.

Elle a déclaré que le projet de loi accorde toujours un pouvoir étendu et indéfini au Cabinet pour ordonner aux municipalités, aux régions sanitaires, aux écoles et aux forces de police municipales de résister à la mise en œuvre des lois fédérales.

Et elle a dit que Smith avait profondément laissé tomber les chefs des traités de l’Alberta en ne les consultant pas avant de présenter le projet de loi.

« Ils ont vraiment tout gâché », a déclaré Notley, ajoutant que l’absence de consultation « enflammerait absolument la relation de nation à nation d’une importance cruciale qui devrait exister entre ce premier ministre et les dirigeants des traités ».

La porte-parole du NPD en matière de finances, Shannon Phillips, a déclaré que bien que le projet de loi vise Ottawa, il s’agit en fait d’une attaque à cheval de Troie contre les Albertains eux-mêmes par un gouvernement qui ne peut pas voir la politique des griefs passés et ses propres drames internes pour faire le travail de base mais nécessaire de fournir une bonne santé les soins, l’éducation et les services sociaux.

« Éliminez ce désordre brûlant », a déclaré Phillips aux bancs de l’UCP. « Cela ne le sauve que si ce projet de loi est entièrement retiré. »

Aucun membre de l’UCP n’a parlé du projet de loi mercredi soir avant de voter pour adopter l’amendement.

Le vote est intervenu après que les membres de l’UCP ont utilisé leur majorité pour adopter une motion du leader du gouvernement à la Chambre, Joseph Schow, visant à limiter le débat – la deuxième fois qu’il l’a fait dans le cadre d’un débat sur ce projet de loi.

De telles mesures sont autorisées pour équilibrer la discussion avec le maintien des affaires de la maison en mouvement.

Schow a déclaré que 15 heures de débat sont un total sain, d’autant plus que le NPD a déclaré que cela ne fonctionnerait pas pour améliorer le projet de loi.

« Si l’opposition n’a pas d’amendements à proposer, alors nous allons arrêter de faire perdre le temps de l’assemblée et passer aux affaires du peuple », a déclaré Schow.

Le projet de loi est passé en troisième et dernière lecture mercredi soir.

Continue Reading

Canada

Les chefs de l’APN adoptent un front unifié et exigent qu’Ottawa paie un «minimum» de 20 milliards de dollars aux survivants de l’aide sociale à l’enfance

Published

on

Par

Les chefs de l’Assemblée des Premières Nations ont convenu de mettre leurs différends de côté et d’exiger que le Canada indemnise immédiatement les personnes lésées par le système de protection de l’enfance sous-financé dans les réserves, lors d’une manifestation d’unité de 11 heures mercredi soir à Ottawa.

Les délégués réunis pour l’assemblée annuelle d’hiver de l’APN ont entendu des appels passionnés alors qu’ils réfléchissaient à l’opportunité de soutenir un accord de règlement de recours collectif de 20 milliards de dollars ou le Tribunal canadien des droits de la personne, qui a refusé d’approuver l’accord.

Mais à la suite d’une intervention du sénateur à la retraite et ancien président de la Commission de vérité et réconciliation Murray Sinclair, les chefs ont convenu de combiner des résolutions concurrentes et de présenter au gouvernement canadien un front uni.

La nouvelle résolution, qui a été adoptée après des câlins et des larmes, a exhorté le Canada à placer « le minimum de 20 milliards de dollars » destinés à l’indemnisation dans un compte portant intérêt – puis à indemniser immédiatement toutes les victimes couvertes à la fois par les décisions du tribunal et le recours collectif.

« Je tiens à dire à quel point je suis honorée que nous ayons pu réunir les enfants et les familles – ceux qui ont été blessés par le Canada », a déclaré Cindy Blackstock, directrice générale de la First Nations Child and Family Caring Society, alors qu’elle recevait une distinction ovation pour son dévouement à la cause.

Plus tôt dans la journée, Carolyn Buffalo, l’une des principales plaignantes faisant avancer le recours collectif, a également été applaudie alors qu’elle exhortait les chefs à « mettre la politique de côté » et à faire ce qui est le mieux pour les enfants.

« Il ne s’agit d’aucun d’entre nous. Il ne s’agit d’aucune personne. Il ne s’agit d’aucune organisation. Il s’agit des enfants et de leurs familles », a-t-elle déclaré.

« Alors finissons-en. Pas de combat. »

Le fils de Buffalo, Noah Buffalo-Jackson, un autre demandeur principal, souffre de paralysie cérébrale et a besoin d’un fauteuil roulant, de soins 24 heures sur 24 et d’un équipement spécial à son domicile.

Carolyn Buffalo se bat pour obtenir une indemnisation pour son fils de 20 ans, Noah Buffalo-Jackson, qui souffre de paralysie cérébrale grave et s’est vu refuser des services essentiels par Ottawa. (Brian Morris/CBC)

Buffalo-Jackson représente des jeunes privés de services essentiels qui auraient dû être disponibles en vertu de ce qu’on appelle le principe de Jordan. Sa mère représente des familles comme la leur qui ont souffert tout en luttant pour accéder aux soins dont elles ont besoin.

Buffalo a parlé lors d’une séance plénière du règlement de 20 milliards de dollars et d’un accord distinct de 20 milliards de dollars sur la réforme à long terme du système de protection de l’enfance, qui forment ensemble l’engagement proposé par le gouvernement canadien de 40 milliards de dollars pour résoudre un problème de longue date des droits de l’homme plainte.

Assurez-vous qu' »aucun enfant n’est laissé pour compte », dit Blackstock

Blackstock a déposé la plainte avec l’AFN en 2007, mais ils ont adopté des points de vue opposés sur la question de l’indemnisation jusqu’à l’adoption de la résolution de mercredi.

« Nous pouvons nous assurer que dans notre canot de justice des Premières Nations, aucun enfant ne verra son argent disparaître et aucun enfant ne sera laissé pour compte dans la justice. Nous en sommes capables », a déclaré Blackstock aux chefs avant le vote.

« Nous sommes allés si loin ensemble, et nous ne sommes pas loin de franchir cette ligne d’arrivée ensemble. Nous allons montrer à nos enfants que nous les aimons assez pour nous battre pour eux, et nous les aimons assez pour nous assurer que ce combat est fait d’une manière qui les honore, et c’est une stratégie oui/et. »

Cindy Blackstock, directrice générale de la Société de soutien à l’enfance et à la famille des Premières Nations du Canada, est reconnue par le président de la Chambre des communes, ainsi que ses collègues récipiendaires du prix Impact 2022 du Conseil de recherches en sciences humaines du Canada, après la période des questions sur la Colline du Parlement à Ottawa le 1er décembre. (Justin Tang/La Presse Canadienne)

Le tribunal a confirmé la plainte en matière de droits de la personne en 2016. Il a ordonné au Canada de verser le maximum légal de 40 000 $ aux enfants et à leurs familles lésés par la discrimination entre 2006 et aujourd’hui. Le directeur parlementaire du budget fédéral a estimé qu’il en coûterait 15 milliards de dollars pour obéir à l’ordre et payer l’indemnisation.

L’organisation de Blackstock a fait valoir que les enfants ayant droit à une indemnisation en vertu de l’ordre permanent du tribunal seraient exclus du recours collectif, une position avec laquelle le tribunal était d’accord.

Le recours collectif promet 20 milliards de dollars aux membres du groupe qui ont été lésés entre 1991, date à laquelle la politique discriminatoire est entrée en vigueur, et maintenant.

Ainsi, bien que le recours collectif laisse de côté certaines personnes que l’ordonnance du tribunal compenserait, le recours collectif attire également d’autres personnes, a déclaré l’avocat général de l’APN, Stuart Wuttke.

« L’argument selon lequel nous devrions accepter le tribunal parce qu’il est parfait ? Ce n’est pas parfait. C’est loin d’être le cas », a-t-il dit aux chefs.

« Les gens disent que l’accord de règlement de l’APN laisse des gens derrière ; les ordonnances du tribunal laissent un tas de gens derrière. Travaillons ensemble, comblons les lacunes. »

Continue Reading

Tandance